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低聚糖到底是一个什么样的糖呢?

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低聚糖到底是一个什么样的糖呢?

发布日期:2019-08-14 作者:admin 点击:

糖是人们喜爱的东西,不过现代社会吃糖过多的隐患更受人们关注。一种叫做“低聚糖”的东西似乎是“异端”——虽然名字里有“糖”,但往往被当作保健品销售,宣称有种种防病治病的功能。广州低聚糖价格,到底是一种什么样的糖呢?

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碳水化合物是人体必需的营养成分,它们的基本组成单元被称为“单糖”。最常见的单糖是葡萄糖,此外果糖、半乳糖也很常见。 低聚糖类是几个单糖连接而成的产物。因为聚合程度低(通常的定义是不超多10个单糖,也有学者认为不超过6个),所以叫做“低聚糖”。就低聚糖的定义而言,通常所说的低聚糖往往是指那些不能被人体的酶消化吸收的种类。所以,就“营养价值”而言,广州低聚糖功效它们跟膳食纤维类似,而跟糖——哪怕是组成它们的单糖,完全不同。

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因为不被消化吸收,这些低聚糖就可以完整地通过胃和小肠而达到大肠。大肠里有各种各样的细菌,这些细菌是可以将低聚糖分解的。 不同的细菌对不同低聚糖的偏好不同,产生的代谢产物也不同。有的细菌能够产生对人体有益的小分子物质,因而有助于人体健康,比如增强免疫力,这样的细菌被称为“益生菌”。如果一种物质很受益生菌的喜欢,却不被“坏细菌”喜欢,它们就有助于益生菌的生长和繁殖,这样的物质被称为“益生元”。广州低聚糖厂家

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市面上有很多益生元的产品,有的满足益生元的要求,有的还没有得到充分验证。目前比较认可的是低聚果糖低聚半乳糖。随着人们对人体健康的日益重视和基础研究的迅猛发展,益身元已经越来越被大众消费者慢慢认可,其实益生元作为一种功能性食品成分和营养强化剂,已经被广泛应用于乳制品、保健品、功能性食品、烘焙食品、饮料等产品中。






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